Top
UNO MAS Tasting Menu

UNO MAS NEW SEASONAL TASTING MENU

0

WHAT    : New Seasonal Tasting Menu

WHERE : UNO MAS, Centara Grand at CentralWorld

WHEN   : Daily from 16:00 – 01:00 hrs.

PRICE   : THB 1,950++ per person for 6 course menu (Additional THB 1,290++ for wine pairing)

VIBE      : UNO MAS is excited to present its brand new Seasonal Tasting Menu, which has been curated by UNO MAS Executive Chef Sandro Aguilera and his team.

สายลมแห่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน พัดพาความฟินจากสเปนถึงห้องอาหาร UNO MAS

เชฟซานโดร อากิเรล่า เชฟชาวสเปน หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มรสอาหารเซ็ทพิเศษประจำเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเทือกเขาพิรินี ทิวเขาที่เป็นพรมแดนธรรมชาติระหว่างประเทศฝรั่งเศสกับประเทศสเปน แวดล้อมไปด้วย คาบสมุทรไอบีเรียมหาสมุทรแอตแลนติก และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

สถานที่ที่อุดมไปด้วยความสมบูรณ์ของธรรมชาติ แวดล้อมไปด้วย คาบสมุทรไอบีเรียมหาสมุทรแอตแลนติก และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทำให้ได้วัตถุดิบในการปรุงอาหารที่สดใหม่ รสชาติดี เริ่มต้นด้วย ไข่ไก่ออแกนิคสอดไส้ด้วยเห็ดทรัฟเฟิลและเห็ดพอร์ชินีครีมข้น ตามด้วยเมนู ซุปมะเขือม่วงครีมข้น เสิร์ฟพร้อมปลาทูน่าและหอมย่าง ราดด้วยน้ำมันบีทรูท และ ปลาแซลมอนเทร้าสดรมควันด้วยกลิ่นถ่าน เสิร์ฟพร้อมชีสบูราตาสด และผักอองไดร์ ราดน้ำทับทิมเดรสซิ่งพร้อมซอสโฟมรสเปรี้ยว ต่อด้วยอาหารจานหลัก คือ ปลาจอห์นโดรี่ย่างบนกระทะ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดกลิ่นวานิลลา น้ำมันบีทรูท หน่อไม้เขียว แครอทและโรยด้วยผงมะนาว หรือเลือกทาน อกเป็ดอบจากแคว้นพิรินี เสิร์ฟพร้อมเห็ดพอร์ชินี ตับห่าน, เกรนมัสตาร์ด เห็ดพอร์ชินีบดและซอสเป็ด ปิดท้ายมื้ออาหารด้วย แอพพริคอต เชื่อมเสิร์ฟพร้อมแป้งพัฟกรอบ ครีมรสน้ำผึ้ง พร้อมด้วยไอศกรีมรสแซฟฟร้อน

พร้อมเสิร์ฟทั้งเซ็ทในราคาเพียงท่านละ 1,950 ++ บาท / ท่าน (ไม่รวมอัตราภาษีและค่าบริการ) ซึ่งท่านสามารถสั่งแยกจานได้เช่นกัน และ พิเศษสำหรับคอไวน์ ไม่ควรพลาดที่จะดื่มด่ำไปกับไวน์รสชาติดีที่ทางห้องอาหารได้เลือกสรรมาทานเคียงคู่ในแต่ละเมนู เพิ่มเพียง 1,290++ บาท / ท่าน

สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2100-6255 หรือ อีเมล์: diningcgcw@chr.co.th หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ www.unomasbangkok.com